ENEA: testati i carotenoidi che      
   'regolano' i meccanismi cellulari    
 Per sviluppare la ricerca sono stati u-
 sati estratti arricchiti di torularodi-
 na ottenuti da lieviti rossi coltivati 
 su substrati derivati da scarti agroin-
 dustriali, secondo processi sviluppati 
 da ENEA nell'ambito della bioeconomia  
 circolare.Una nuova prospettiva spiega-
 no i ricercatori, per studiare e poten-
 zialmente potenziare l'efficacia della 
 torularodina in ambito antitumorale. Lo
 estratto di torularodina agisce sulla  
 F1F0ATPasi mitocondriale,un enzima coi-
 nvolto nella produzione di energia cel-
 lulare ma anche,attraverso la sua atti-
 vità bifunzionale,nei processi che pos-
 sono portare alla morte della cellula. 
                                    2/3 
   Ambiente 450         Indice A-Z 799