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            Gnocchi al forno            

 Ingredienti 750g gnocchi di patate,    
 150g formaggio emmenthal, burro, parmi-
 giano grattugiato, sale, pepe.         

 Cuocere in acqua bollente salata gli   
 gnocchi di patate, scolarli e adagiarli
 in una pirofila imburrata alternando   
 gli strati con fiocchetti di burro e   
 pezzetti di formaggio emmenthal.       
 Cospargere l'ultimo strato con parmi-  
 giano e passare in forno già caldo a   
 220° per circa una decina minuti. Ser- 
 vire subito                            

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