3/4
  .    *                        .    *  
   *  .                           *   . 
            Torrone di fichi            

 Ingredienti: 400 g di fichi secchi, 250
 g di gherigli di noci,500 g di miele,la
 scorza di 1 limone,200 g di zucchero,2 
 albumi,cannella in polvere,olio.       

 In un polsonetto sciogliere il miele a 
 bagnomaria, unire gli albumi montati a 
 neve e levare dal fuoco. Aggiungere i  
 fichi e le noci tritati,unire una presa
 di cannella e la scorza grattugiata e  
 infine aggiungere lo zucchero. Impasta-
 re accuratamente il tutto.             

                                     >> 

  407 Carnet     408 A spasso per...