Fondazione per il Tuo cuore suggeri- 
   sce una ricetta per conservare       
   sano il nostro cuore                 

 Si dispongono quindi i filetti di gal- 
 linella (dal lato della pelle) e i po- 
 modori al centro della teglia. Si unge 
 con un filo d'olio la teglia e si ulti-
 ma la cottura per 5 minuti fino a dora-
 tura. Infine, si completa la ricetta   
 "filetti di gallinella di mare piccan- 
 ti" guarnendo il piatto di portata con 
 il basilico; si lascia riposare il     
 piatto per 2-3 minuti, infine si accom-
 pagna con un cucchiaio di purea di pe- 
 peroncino.                             

 Fonte: Fondazione per il Tuo Cuore     
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