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           Ciambelle al forno           
 Ingredienti per 4 persone: 500g farina 
 di grano tipo 00, 1 bicchiere olio EVO,
 1 bicchiere vino bianco secco, 100g    
 zucchero semolato, 1 bustina di vanil- 
 lina, 10g cremore di tartaro.          

 Miscelate il vino, l'olio extra vergine
 di oliva e lo zucchero; aggiungete la  
 vanillina e il cremore di tartaro.     
 Incorporate gli ingredienti nella fari-
 na e lavorate l'impasto fino a creare  
 un composto omogeneo. Formate delle    
 ciambelle, cuocetele in forno a 180°C  
 fino a doratura e servitele.           

   La Ricetta di... 411     Cucina 586  
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