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            Minestra di ceci            
 Fase 2. Cuocete fino a riduzione della 
 metà o fino a quando i ceci risulteran-
 no morbidi. A fine cottura aggiungete  
 lo scalogno tagliato finemente, lascia-
 te sobbollire per qualche minuto e     
 servite.                               

   La Ricetta di... 411     Cucina 586
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