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Morto Carlo Petrini, fondò Slow Food
22/05/2026 07:00
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E' morto nella sua casa di Bra, nel Cuneese, Carlo Petrini. Aveva 76 anni.
Lo rende noto Slow Food, il movimento da lui fondato nel 1986 per promuovere il diritto a un cibo buono, pulito e giusto.
Petrini fondò anche Terra Madre, rete internazionale nata nel 2004, e l'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. E' stato cofondatore delle Comunità Laudato sì (2017), ispirate all'enciclica di Papa Francesco.
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