Si tratta di dolcetti tipici della pa sticceria siciliana, in particolare di quella di Bronte, la patria del pistac chio d'eccellenza; qui è abitudine pre parare, anche in occasione delle feste natalizie,questi semplicissimi dolcetti che esaltano il pistacchio di Bronte. Sono dolcetti secchi e che il nome ri chiama chiaramente la forma di oliva.
Sono preparate con mandorle di noto e pistacchio. Per 250 g di mandorle ci vogliono 250 g di zucchero e tanti pi stacchi quanti sono necessari a confe rire alla glassa un bel colore verde. Si tritano le mandorle e si mescolano allo zucchero disciolto in un po'd'ac qua con pistacchi pestati nel mortaio. Si cuoce fino a dare omogeneità al com posto e poi, una volta raffreddato, lo si versa sul marmo e se ne ricavano delle olivette, infine si passano nello zucchero ed il gioco è fatto!
NOVITA' - Il tuo Televideo, ecco una selezione di mail ricevute. Scopri se c’è la tua vai all'articolo
Televideo compie 40 anni ripercorri la sua storia, vai all'articolo
Guido Barlozzetti introduce Renzo Arbore in Cari amici vicini e lontani per Televideo, guarda il video
Guido Barlozzetti introduce un’intervista a Piero Angela sul nuovo servizio Rai: Televideo, guarda il video
Guido Barlozzetti lancia Enzo Tortora in Portobello, guarda il video, Enzo Tortora racconta il nuovo servizio Televideo, video
"MISS FALLACI", da martedì 18 febbraio, ore 21.25 su Raiuno, vai all'articolo
"ROCCO SCHIAVONE – sesta stagione", da mercoledì 19 febbraio, ore 21:20 su Raidue, vai all'articolo e al video promo dei protagonisti
"UN PASSO DAL CIELO – stagione 8", giovedì in prima serata su Rai1, vai all'articolo
Tutti i film in sala e quelli in arrivo, per vedere i trailer clicca qui
in evidenza "L’UOMO DI ARGILLA" per ulteriori info vai all'articolo, al trailer e alle clip 1 e 2
La NOTTOLA, per programmazione Roma e Lazio clicca qui
In evidenza "TRILOGIA DELL’ASSEDIO", vai all'articolo
in evidenza Festival "EQUILIBRIO" per ulteriori info vai all'articolo
Pillole di euForia: Poliamore, vai all'articolo, al video promo e alla clip, rubrica a cura di Barbara Foria
Tutti i concerti di musica leggera
Archivio dei documentari, clicca qui
Estrazioni del Lotto