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Magazine Cucina
Orcia
06/12/2018
La Doc Orcia regolamenta la produzione di alcuni vini toscani nel territorio di vari comuni situati nella provincia di Siena. I vini sono: Bianco (preva lentamente da uve trebbiano toscano), Rosso (prevalentemente da Sangiovese), Novello e Vinsanto (da uve malvasia e trebbiano toscano). La zona di produzione, situata nelle vicinanze di Montalcino, pur non con sentendo di raggiungere il livello qua litativo del Brunello, può dare vini di notevole interesse.
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