Brindisi

Nell'intero territorio dei comuni di Brindisi e Mesagne si produ cono i vini Doc Brindisi Rosato e Ros so. Entrambe le tipologie derivano princi palmente dal vitigno negroamaro, cui possono essere eventualmente aggiunte piccole percentuali di malvasia nera, montepulciano, sangiovese e susamaniel lo. Molto buono e fragrante il Rosato, ric co di profumi fruttati e speziati, men tre il Rosso può essere potente e strutturato, ricco di profumi di frutti maturi.