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NON SI BUTTA NIENTE
Pperoni lunghi al forno
15/11/2018
3 o 4 fette di pane raffermo, 200g tonno fresco, 50g olive, 50g pecorino, 1 scalogno, olio EVO,prezzemolo fresco, pepe, sale. Preparate il pan grattato rica vando dalle fette di pane raffermo dei cubetti di circa 2 centimetri di lato. Disponete i cubetti in una teglia e cuocete in forno a 150°C per circa 10 minuti. Estraete il pane che si sarà essiccato e riducetelo in piccolissimi grani con il mixer.
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